ピーチ蕪

Lien

スジっぽさがなく やわらかくてキメ細やかな肉質です。 えぐみも少なく、軽く塩もみにすると甘さが引き立ちます。 火を通すとより甘くなり、しっとり溶けるような食感に 皮が柔らかく 煮込みすぎると溶けてしまう 見た目も質感も本 […]