本日のお肉料理

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「鶏もも肉のトマト煮込みバスク風」 フランス・バスク地方の郷土料理です。 バスクとは、 フランスとスペイン国境のピレネー山脈辺りに位置し 両国双方に同名で存在する地域。 首都バイヨンヌ産生ハムやエスプレットと呼ばれる パ […]