パッと見は大根のような
人参のような新金時長蕪（しんきんときながかぶ）
外皮は光沢のある鮮紅色
根先まで鮮紅色で
内部にも着色する貴重な蕪なんです
かぶ内部の白と紅の色合いが見事で
浅漬けやさくら漬けに向いているそうです
肉質は緻密で食感はパリッとしたいへんおいしい蕪になります
寒冷地では10月から11月が収穫時期ですが
比較的温かい三浦半島では12月から1月が収穫時期になります
新百合ヶ丘、百合ヶ丘、登戸エリアにあるカジュアルフレンチリアン
ランチ、ディナーから貸し切りパーティーなど
厳選したワインと共にいかがでしょう
お気軽にご相談下さい
ホームページアドレスhttp://casual-french-lien.com
