☆ グラス　ワイン ☆

最新機器コラヴァン、ズィッシュ導入でカジュアルワインから
高級ワインまでグラス提供が可能になりました
お料理とのペアリングやお好みはスタッフに御相談ください

【スパークリングワイン】

• ヴーヴ・デュ・ヴェルネ グラス 1,100円 フランス　ユニブラン　シャルドネ　アイレン
  白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティーな果実味

【シャンパーニュ】

• ギィ・ド・サンフラヴィー グラス 1,800円 フランス　ピノ・ムニエ50％ピノ・ノワール48％シャルドネ２%
  上品な泡立ちが心地よく、熟れた果実の甘い香り、爽やかな柑橘

【白ワイン】

• ヴァン・ド・ターブル　ブラン グラス 780円
  デキャンタ 3,680円 テーブルワイン・カジュアルワインをリアンセレクト
• 2021フェランディエール マルサンヌ グラス 980円 フランス　ラングドック　マルサンヌ100％
  白い花や白桃、メロンの力強い香り。程よく馴染んだ酸味
• 2022テール・ノワール・ヴィオニエ グラス 1,200円 フランス　ラングドック　ヴィオニエ100％
  白桃やアプリコットなど、甘いフルーツの華やかな香りに穏やかな酸味
• 2022ラ・フルール・ソリテール グラス 1,350円 フランス　コート・デュ・ローヌ　グルナッシュブラン主体
  繊細な花の香りとオーク樽の風味が上品な白
• 2018ブルゴーニュ　アリゴテ・ル・シャピトル グラス 1,680円 フランス　ブルゴーニュ　アリゴテ100%
  キレのある酸味が特徴。コク、程よい厚みのあるワイン
• 2022マコン　レクスプレッシオン・デュ・シャルドネ グラス　1,800円 フランス　ブルゴーニュ　シャルドネ100％
  フルーティーな口当たりとキメ細かい非常にクリーンな白ワイン

【ロゼワイン】

• タヴェル　ロゼ グラス 1,800円 フランス　ラングドック　グルナッシュ50％　サンソー30％　他20％
  イチゴやサクランボを想わせる心地の良い香り。適度なタンニンと上品な酸

【オレンジワイン】

• べインテミル　レグアス グラス 1,200円 スペイン　シャルドネ33％　ヴィオニエ33％　ビウラ33％
  熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに滑らかなタンニンと酸

【赤ワイン】

• ヴァン・ド・ターブル　ルージュ グラス 780円 テーブルワイン・カジュアルワインをリアンセレクト
• 2020ル・ボスク・プチ・ヴェルド グラス 1,500円 フランス・ラングドック・ルーション　プティ・ヴェルド100%
  鮮やかな濃い色調　凝縮された豊かな果実味　なめらかで飲み応えのある赤ワイン
• 2022ドメーヌ・ポールマス グラス 1,200円 フランス　ラングドック　カベルネソーヴィニョン55％シラー45％
  南仏らしく濃いめで凝縮した飲みごたえのある仕上がり。バランスの取れた香りとコク
• ヴァントゥー グラス　2,200円 フランス　コート・デュ・ローヌ　グルナッシュ主体
  濃縮した果実味、タンニンが柔らかく滑らかな口当たり。エレガントな旨味
• 2022ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ グラス　2,000円 フランス　ブルゴーニュ　ピノノワール100％
  赤系果実の香りが特徴的。適度な凝縮感と綺麗な酸のバランスが素晴らしい
• 2017オデ・ダイディ　マディラン グラス 1,400円 フランス　ジェット・ウエスト　タナ100％
  豊富なタンニンと重厚なコク・力強いフルボディー

シャンパーニュ

• ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルブ ハーフボトル 6,980円 ピノ・ムニエの名手が育む幻の「クール・ド・キュヴェ」は最高純度の果汁。
  優雅に際立つ熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味。
• ギィ・ド・サン・フラヴィー ボトル　11,000円 (フランス　シャンパーニュ地方ピノ・ムニエ50%ピノ・ノワール48%・シャルドネ2%)
  熟れた果実に甘い香り、爽やかな柑橘の余韻
  シェフ厳選ハイコストパフォーマンスのシャンパーニュ
• テタンジェ・レゼルヴ・ブリュット ボトル 22,000円 (シャルドネ40% ピノ・ノワール35%　ピノ・ムニエ25%)
  世界一流レストランのワインリストにも最多オンリスト
  色調は輝きを帯びた黄金色　　果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせる卓越したアロマのポテンシャル
• 2009 ドン・ペリニヨン【ＢＯＸ付き正規品】 ボトル 60,000円 (フランス　シャンパーニュ地方シャルドネ50%ピノ・ノワール50%)
  エクストラブリュット（極辛口）青くスパイシーな グレープフルーツの皮と軽くトーストしたブリオッシュの 香り生き生きとしたフレッシュさ　泡は絹のように 滑らかでクリーミーシャルドネの華やかさで洗練された エレガントさとピノ・ノワールに由来する熟成感のある 肉厚のボディが見事に調和しています

スパークリングワイン

• バロン・ヴァルローム ハーフボトル 2,780円 (フランス　ユニブラン50% アイレン50%)
  シャルマ製法による上質な泡と柑橘の爽やかな 口当たり ハーフボトルはお2人で1、2杯ずつ楽しめます
• ヴーヴ・デュ・ヴェルネ　ブリュット ボトル 6,500円 (フランス　ユニブラン シャルドネ　アイレン）
  白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュで
  フルーティーな果実味。
  心地よい酸と滑らかな泡との調和を楽しめます。
• シャルル・ド・ボークール・ブリュット ボトル 5,000円 (フランス ユニ・ブラン100%)
  きめ細やかな泡がはじける、爽やかで繊細な味 わい。爽快感のある口当たりに、豊かな果実味 が上品にまとまった逸品

ビール ボトル

• イネディット（スペイン） 1,500円
  (2杯分) 世界一のレストラン「エル・ブジ」共同開発
  フレッシュでフルーティ、
  心地良いスパイスを感じる柔らかなボディ
• サッポロ 黒ラベル 780円
• ノンアルコールビール
  サントリー オールフリー 580円

ワインカクテル

• ●スパークリングワインカクテル
  ・スプリッツァー (＋ソーダ)
  ・ミモザ (＋オレンジ)
  ・キール・ロワイヤル (＋カシス)
  ・サムシングブルー(＋トロピカル)
  ・プリンセス (＋ピーチ) 880円
• ●白ワインカクテル
  ・オぺレーター (＋ジンジャエール)
  ・クリスタルクーラー (＋トニック)
  ・キール (＋カシス) 880円
• ●赤ワインカクテル
  ・ティント・デ・ベラーノ(＋ソーダ)
  ・キティ (＋ジンジャエール)
  ・ワインクーラー(＋オレンジ、グレナデン、コワントロー)
  ・赤のサングリア 880円
• ●赤のサングリア 980円

カクテル

• ●カクテル
  ・スコッチハイボール
  ・ジントニック
  ・フレッシュレモンサワー 880円

ノンアルコールスパークリング

• デュク・ド・モンターニュ グラス　800円
  ボトル　1,500円(2杯分) お酒の飲めない方に乾杯でお勧めです。ソムリエも絶賛
• ザクロ&エルダーフラワー グラス　600円
  ボトル　1,600円(3杯分) 今、話題のデトックス スパークリング
  ザクロのフレーバーで爽やかなノンアルコール微炭酸
• スパークリングウォーター グラス 580円

ノンアルコールカクテル

• ●赤のサングリア 980円
• ●
  ・シャーリー・テンプル
  ・ファジーネーブル
  ・ブルー・ラグーン・ソーダ
  ・ピーチアイスティー 780円

白ワイン　ボトルリスト

• 2021　フェランディエール マルサンヌ 5,500円 (フランス　ラングドック マルサンヌ100％）
  白い花や白桃、メロンの力強い香り。
  果実味豊かな柔らかいアタックに良く馴染んだ酸。
  余韻に心地よい苦味をが感じられる味わい。
• 2022　テール・ノワール・ヴィオニエ 7,000円 （フランス　ラングドック　ヴィオニエ100％）
  数々のメダルを受賞しているデルタ・ドメーヌが造るヴィオニエ。白桃やアプリコットなど、甘いフルーツの華やかな香りに穏やかな酸味。
  厚みがあり濃厚な味わい。
• 2023　アルザス　リースリング 8,250円 （フランス　アルザス　リースリング100％）
  リースリング種特有の白い花の豊かな香りに柑橘類を想わせる香りに生き生きとした鋭角な酸、まっすぐでピュアな味わいのワインです｡
• 2022　ラ・フルール・ソリテール 7,250円 （フランス　コートデュローヌ グルナッシュブラン50% ヴィオニエ　20% 他30％）
  繊細な花の香りとオーク樽の風味が上品な白。
  ローヌは赤ワインが有名ですが、このドメーヌ唯一の白ワインの為、一輪の花という意味がワイン名に込められています。
• 2022　ドメーヌ・ミシェル・トマ　サンセール 10,500円 （フランス　ロワール　ソーヴィニョンブラン100%）
  キウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュ感溢れる香りが心地良い。キリッと引き締まった酸。
  世界的な評価を受ける高品質サンセール。
• 2020 シャトー・ラモット　ヴァンサン 6,500円 (フランス　ボルドー　ソーヴィニョン・ブラン87％ セミヨン13％）
  ハーブを想わせる爽やかなアロマ。
  トロピカルフルーツのようなジューシーさに酸とまろやかさのバランスが良いワインです。
• 2022 マコン・レクスプレッスィオン・デュ・シャルドネ 10,500円 (フランス　ブルゴーニュ シャルドネ100%)
  エコセール承認ビオロジック【有機農法】果実の甘味が豊かなミネラル感で引き締められてフルーティーな口当たりとキメ細かい非常にクリーンな白ワインを生み出しています
• サントーバン・プルミエ・クリュシュール・ル・サンティエ・デュ・クルー 14,500円 (フランス　ブルゴーニュ シャルドネ100%)
  銘醸地サン・トーバンの北に位置する1級畑のブドウを使用。
  完熟した柑橘類の心地よい風味に美しい酸とミネラル感。
  芳醇な果実味。柔らかく、バランスのとれたエレガントな仕上がり。
• 2019 シエン・イ・セロ 4,500円 (チリ　シャルドネ100％)
  果実味豊かでフルーツの新鮮な香り、爽やかでスムーズな味わい

ロゼワイン ボトルリスト

• タヴェル　ロゼ 10,000円 (フランス　コート・デュ・ローヌ グルナッシュ50%サンソー30％　クレレット10％シラー10％)
  イチゴやサクランボを想わせる甘く心地の良い香り。
  適度なタンニンと上品な酸に果実味がうまく調和していて絶妙。
• ル・ボスク・シラー・ロゼ 6,980円 (フランス・ラングドック・ルーション シラー100%)
  シェフ厳選！美しい薔薇色の色調フルーティーでチャーミングな印象のロゼワイン

オレンジワイン　ボトルリスト

• べインテミル　レグアス 6,500円 (スペイン　ラ・マンチャ地方 シャルドネ33％ヴィオニエ33％ ビウラ33％)
  有機・ヴィーガン認証取得。
  ワインコンクールにて金賞受賞！
  熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに、滑らかなタンニンと酸。
  親しみやすいフレンドリーなオレンジワインです。

赤ワイン ボトルリスト

• 2017 アントワーヌ・シャトレ ピノ・ノワール 5,500円 (フランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール100%)
  艶やかなルビーレッドの色調
  甘美で華やかに広がるチェリーや野いちごの香り 抑えられたタンニン分と凝縮感のある味わい
• ル・ボスク・プチヴェルト 9,000円 (フランス　ルーション産　プチヴェルド100%)
  鮮やかな濃い色調、凝縮された豊かな果実味があり滑らかで飲み応えのある赤ワイン
• 2022　ドメーヌ・ポールマス 7,000円 (フランス　ラングドック カベルネ・ソーヴィニョン55% シラー 45%）
  パリ農業コンクール金賞受賞。
  南仏らしく濃いめで凝縮した飲みごたえのある仕上がり。
  バランスとれた香りとｺｸが絶妙なハーモニーを醸し出しています｡
• ヴァントゥー 12,000円 (フランス　コート・デュ・ローヌ グルナッシュ65％シラー20% ムールヴェ―ドル15%)
  鮮やかな赤紫色。
  アセロラやチェリーなどの赤果実のフルーティな風味。
  タンニンが柔らかく滑らかな口当たり。
  エレガントな旨味と凝縮した果実の力強さが感じられる1本です。
• オデ・ダイディ　マディラン 7,200円 (フランス　ジュッド・ウエスト　タナ100％)
  数々のワインガイドでも常連のラプラス家「シャトー・ダイディ」のセカンドワイン。
  タナ種に由来する豊富なタンニンの存在感と重厚なコクを持ち合わせた力強いフルボディ。
• クローズ・エルミタージュ　ノーブル・リヴ 10,000円 (フランス　コート・デュ・ローヌ　シラー1000%)
  北ローヌを代表する銘醸地のエルミタージュ。
  果実味やスミレの花、わずかに胡椒のニュアンスなどとともに豊潤な味わい。
  著名ワインジャーナリストも大絶賛する1本です。
• シャトー・ジュリアン 6,600円 (フランス ボルドー カベルネ・ソーヴィニョン50% メルロー45%マルベック5%)
  数々の金賞を受賞！ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香が心地よくバランスの良いワイン。
• 2019 シエン・イ・セロ 4,500円 (チリ　カベルネソーヴィニョン 100%)
  熟れたカシス、ブラックチェリーの香りを包み込んだ滑らかな口当たりのワイン
• 2022　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 11,000円 (フランス　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール100%)
  赤系果実の香りが特徴的。
  適度な凝縮感と綺麗な酸のバランスが素晴らしい。
• 2022　ボーヌ・プルミエ・クリュレ・サン・ヴィーニュ 22,000円 (フランス　ブルゴーニュ ピノ・ノワール100%)
  微かなフランボワーズアロマ。
  ブルゴーニュ特有の酸と程よい渋みがバランス良く余韻が長く喉ごしの爽やかな赤ワイン｡
• 古酒
  2007　ムーラン・ド・シトラン 9,000円 (フランス ボルドー　カベルネ・ソーヴィニョン50% メルロー45%　マルベック5%)
  数々の金賞を受賞！ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香が心地よくバランスの良いワイン。

食後酒

• ●りんごのブランデー
  カルヴァドス コッケレル・フィーヌ
  フランス北西部・ノルマンディー地方（モンサンミッシェルの東35km）で生産。伝統的な製法に従い、連続式蒸留器にて製造し、２年以上、小さなオーク樽（リムーザン地方産）にて熟成されております 1,100円
• ●SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」
  世界5大ウイスキーの原酒を匠の技で丁寧にブレンドした、甘く華やかな香りの「碧 Ao」 1,400円
• ●スコッチウィスキー
  デュワーズ 880円

ソフト ドリンク

• ●
  ・黒烏龍茶
  ・オレンジジュース
  ・アップルジュース
  ・アイスティー
  ・コーラ
  ・エスプレッソ
  ・氷温熟成コーヒー、アイスコーヒー
  ・紅茶(ダージリン、アールグレイ)
  ・ハーブティー(ローズヒップ、カモミール)
  ・ほうじ茶 580円
• ●
  ・自家製レモンスカッシュ or レモネード
  ・自家製ジンジャエール
  ・ワイナリーの白葡萄ジュース（魚料理に）
  ・ワイナリーの赤葡萄ジュース（お肉料理に）
  ・クランベリージュース 780円